پاورپوینت آشنایی با خط تولید ژلاتین

دسته بندي : کارآفرینی » صنایع غذایی
پاورپوینت آشنایی با خط تولید ژلاتین
جزئیات و دریافت

توضیحات:
پاورپوینت با موضوع آشنایی با خط تولید ژلاتین، در حجم 20 اسلاید و همراه با تصاویر.

بخشی از متن:
ژلاتین معمولاً به‌عنوان عامل ژله ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی، عکاسی و لوازم آرایشی و بهداشتی به‌کار می‌رود. مواد حاوی ژلاتین و یا چیزهایی با عملکرد مشابه این ماده، ژلاتینی نامیده می‌شوند. ژلاتین یک گونه تغییرناپذیر هیدرولیز شده از کلاژن است و به‌عنوان یک ماده خوراکی طبقه‌بندی شده‌است. ژلاتین در ساخت برخی آبنبات‌های چسبناک و نیز فرآورده‌هایی مانند ژله، مارشمالو (marshmallow) و برخی ماست‌های کم‌چرب به‌کار برده می‌شود.

فهرست مطالب:
مصارف و کاربردهای ژلاتین
 مصارف داروئي
مصارف صنعتي
محصولات جنبي تولید ژلاتین
روش تولید ژلاتین
شماتیک تولید ژلاتین
مرحله آماده سازي مواد اوليه
مرحله هضم اسیدی
مرحله هضم قلیایی و استخراج ژلاتین
مرحله شستشو
مرحله فیلتراسیون ، تبادل یونی و خشک کردن، آسیاب و بسته بندی
فرایند آنزیمی
دسته بندی: کارآفرینی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 21903 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.rar

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 20

حجم فایل:454 کیلوبایت

 قیمت: 20,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    فایل پاورپوینت

برچسب ها: خط تولید ژلاتینژلاتینساخت ژلاتینتولید ژلاتینژلهتولید ژلهپاورپوینت تولید ژلاتیندانلود پاورپوینتصنایع غذاییکارآفرینی ژلهکارآفرینی ژلاتیندانلود پاورپوینت ژلاتین